日本のBBQって焼肉と混合しがちなのですが、世界のBBQはとんでもなくでかいステーキを焼きます。

アサードもトマホークも大きいですよねぇ。

食文化が影響しているとは言え、やっぱりでかい肉に憧れますよね。

そんなときは、ここで和牛のサーロインステーキなんていかがでしょうか。

ブランド牛の但馬牛や三田和牛、豊西牛などを扱っています。




もちろん、他の肉部位もあります。

ただ、和牛は霜が多いのでしっかり焼かない方がおいしいです。

もしアメリカやオーストラリアのようにウェルダン的に焼くのであれば、アメリカ牛、オーストラリア牛がいいでしょう。

和牛はレア~ミディアムがおすすめです。


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